Kockarnas Bästa
Picklade tomater
– Paul Svensson
Gör så här
Koka upp ättika, socker och vatten. Lägg i örter och låt dra i 10 minuter. Slå sedan lagen över tomaterna. Fyll upp knäpplocksburkar och förvara kylt i minst en vecka innan förtäring.
Ingredienser
½ kg små vikentomater, olika mogningsgrad
2 dl ättika
4 dl socker
6 dl vatten
1 kvist lavendel
5 lagerblad
5 kvistar timjan
