aktuellt event

15 juli – Johnny Johansson och Crister Svantesson

Johnny och Crister har varit ständigt återkommande kockar i vårt gästkök. Deras enorma kunnande från ett pärlband av Nobelmiddagar och tävlingar i VM – Bocuse d’Or – i kombination med ett outsinligt antal anekdoter från två långa kockliv gör dem till några av våra populäraste gästkockar. Den 15 juli är de på plats hos oss!

Säsongens eventkalender fylls på efter hand och vi lägger in nya datum med kockar så snart de är bokade och klara. Listan på bokade kockar för säsongen 2017 finns längre ner på sidan.

Vi håller öppet med saluhall varje lördag, även när det inte är kock på plats. Fika och lättare lunch i caféet.

För aktuella tider, se startsidan.

Varmt välkomna!

Eventprogram

Några av Sveriges bästa kockar besöker Vikentomater under sommaren. Hit kommer vinnare av stora kocktävlingar, kockar med stjärnor i Guide Michelin, tv-kockar, kokboksförfattare och kändiskockar.

Under eventet lagar proffskocken mat inför publiken i gårdsbutiken och bjuder på gratis smakprov till alla på plats (så långt det räcker). Under tiden intervjuas han/hon av vår konferencier Fredric Bengtsson eller Malin Broman och det ges tillfälle att ställa frågor. Slå dig ner och låt dig inspireras en kortare stund eller stanna hela dagen om du har lust. Vi återkommer med fler aktuella namn på 2017 års kockar efter hand.

27 Maj

Åke Truedsson

Tomatguru och hobbyodlare, aktuell med ny bok om grönsaksodling.

10 Juni

Sandra Mastio

Sveriges Mästerkock 2015 som i höst öppnar egen restaurang i Malmö.

15 Juli

Johnny Johansson

Nobelkock, och Crister Svantesson, flerfaldig deltagare i VM i matlagning, Bocuse d’Or.

29 Juli

Titti Qvarnström

Sveriges första kvinnliga kock/köksmästare att få en stjärna i guide Michelin. Bloom in the Park, Malmö. Årets restaurang 2015.

12 Augusti

Paul Svensson

Känd från olika tv-program såsom Sveriges Yngsta Mästerkock, köksmästare på Fotografiska i Stockholm, tv-kock, författare mm.

26 Augusti

Alexandra Zazzi

Radio- och tv-kock, kokboksförfattare.

Utställare

Varje lördag har vi saluhall i gårdsbutiken. Då kommer utvalda producenter av närodlat och försäljare av goda råvaror och förädlade produkter hit för att erbjuda sina produkter till kunderna. Antalet utställare varierar från vecka till vecka.

Närodlat

• Bjärechips

• Bjärefågel

• Cowfunding

• Djuramåsa gård

• Ebbessons gårdsmejeri

• Ekhemsgård

• Eva i skogen

• Flädergården i Täppeshusen

• Frideborgsboden

• Gunnarhögs rapsolja

• Herbaria

• Håkan Ward

• Kullabygdens frukt & honung

• Kullahalvöns vingård

• Per i Viken

• Sakura chili

• Smaka på Skåne

• Tyrells chips

• Varmlösa allfågel

• Öspab

• Vitlöksflätan

Delikatesser

• Alexander The Greek

• Bustamante

• KullaGourmet

• Menu Italiano

• Nablus

• Sannas Italien

• Stubbs

• Stokes

Bröd, kakor och godis

• Arles ostkaka

• Kais konfektyr

• Kullabygdens vanilj & choklad

• Lakritsfabriken

Konsthantverk

• Amaryllis silversmycke

• Rindi keramik