Veckans leverantör: Olof Viktors

Det finns vissa produkter som direkt signalerar kvalitet, hantverk och njutning. Precis så känns det med godsakerna från Olof Viktors och därför är vi extra glada att kunna erbjuda dem hos oss på Vikentomater och i vår gårdsbutik.

Det kan handla om en god fika, att unna sig något riktigt gott till helgen, hitta den perfekta gå bort-presenten eller lyfta en middag till något extra.

Hantverk som smakar skillnad

Olof Viktors är ett skånskt bageri som bakar från grunden med stor respekt för råvaror och tradition. Det betyder äkta smaker, gediget hantverk och produkter som känns och smakar på riktigt.

Bageriet ligger i Glemmingebro på Österlen och startades 2002 i gammal gård med visionen att skapa ett bageri med stor känsla och fint hantverk i världsklass. Det grundades av bagarmästaren och konditornestorn Jan Hedh och entreprenören Christer Alfredsson. Namnet Olof Viktor togs efter Christers farfar, som var entreprenör och diversehandlare i Skåne Tranås i början av nittonhundratalet.

De ville starta ett bageri där allt görs från grunden med långa jästider, råvaror utan tillsatser och där det gräddas i stora vedugnar. Det är fortfarande i den andan bageriet drivs i dag men nu av Malin Haak och Martin Morand, båda prisbelönta.

Därför hittar du dem hos Vikentomater

På Vikentomater brinner vi för närproducerat, kvalitet framför kvantitet och smaker som gör måltiden minnesvärd. Vi tycker att produkterna från Olof Viktors är perfekta när du vill sätta guldkant på helgens middag, bjuda på något extra till kaffet eller köpa en uppskattad present i stället för “något snabbt”.

Tänk dig en påse nybakat knäckebröd, en god marmelad och solmogna tomater från oss.

Det är enkelt att plocka ihop något som känns både personligt och genomtänkt direkt i vår gårdsbutik. Kom gärna förbi och upptäck veckans leverantör.

Vi vill att det ska vara enkelt att välja bra. Hos oss hittar du noggrant utvalda produkter som vi själva älskar och Olof Viktors är en självklar favorit.

Välkommen till Vikentomater – för dig som vill unna dig något gott.
Gårdsbutiken håller öppet mån-fre 9-17, och lör 10-15.